缶詰のcrucian carの作り方
過去10日間、食料生産のトピックはソーシャルメディアで人気があり続けています。特に、自家製の缶詰食品に関するチュートリアルは多くの注目を集めています。その中で、缶詰のcrucianのコイは、その豊かな栄養とおいしい味のために人気のあるキーワードになりました。この記事では、ネットワーク上のホットトピックを組み合わせて、缶詰のクルシアンコイの生産方法を詳細に分析し、参照用の構造化データを添付します。
1.最近の人気のある食品トピックのリスト(次の10日間)
ランキング | トピックキーワード | 検索ボリューム(10,000) | メインプラットフォーム |
---|---|---|---|
1 | エアフライヤーレシピ | 285 | Tiktok/Xiaohongshu |
2 | ローカードデザート | 176 | Bステーション/ウェイボ |
3 | 自家製缶 | 142 | Kuaishou/Zhihu |
4 | クルシアのコイの作り方 | 98 | Baidu/Xiaoqian |
2。缶詰のクルシアン・コイのプロセス全体
1。材料を準備します
材料名 | 投与量 | 注意すべきこと |
---|---|---|
新鮮な十字架のcar | 500g | 約200g/ピースの仕様を選択します |
食用油 | 100ml | 菜種油をお勧めします |
調味料 | 詳細については、以下の表を参照してください | 味に応じて調整できます |
2。調味料の比率
調味料 | 標準量 | 代替案 |
---|---|---|
ドゥーバンソース | 30g | 大豆ペーストに置き換えることができます |
白砂糖 | 15g | ゼロカタリストを交換できます |
バルサミコ酢 | 20ml | 熟成した酢を使用することをお勧めします |
他のスパイス | 2スターアニスと1シナモン | 5スパイスパウダーを交換できます |
3。制作手順の詳細な説明
(1)前処理フェーズ:クルシアのコイの鱗と内臓を取り除き、洗って、キッチン紙を使用して水分を吸収し、魚の体の両側に傾斜したナイフを作り、脇に置きます。
(2)揚げと形をします:油温度は180°(箸に小さな泡が見られます)に焼き付け、クルシアのコイを加えて、約3〜5分かかる金色とカリカリになるまで炒めます。
(3)ソースを作る:鍋を起動して豆ペーストを炒め、赤い油を出し、300mlの水やその他の調味料を加え、沸騰させて5分間弱火にします。
(4)シールできます:揚げたクルシアンのコイを消毒されたガラス瓶に塗り、完全に沈むまでホットソースを注ぎ、1cmのトップギャップを残し、沸騰した水を20分間煮込み、滅菌します。
3。キーデータの比較
プロセスパラメーター | 家族の慣行 | 産業基準 |
---|---|---|
滅菌温度 | 100℃ | 121℃ |
貯蔵寿命 | 15日(冷蔵) | 24か月 |
塩分 | 3-5% | 1.5-2.5% |
4。注意すべきこと
1.容器は高温で消毒する必要があり、15分間沸騰したお湯で沸騰させるか、120°のオーブンで20分間焼くことができます。
2。最近の食品ブロガーの実際のテストデータによると、5mlの高アルコールを追加すると、貯蔵寿命を2〜3日延ばすことができます。
3.インターネットで人気がある「炊飯器バージョン」は便利ですが、滅菌効果は基準を満たしておらず、長期保管には推奨されません。
5。栄養データ参照(100gあたり)
栄養素 | コンテンツ | 毎日の割合 |
---|---|---|
タンパク質 | 18.5g | 37% |
カルシウム | 120mg | 15% |
オメガ-3 | 0.8g | 53% |
最近、#官网の缶詰魚のトピックは、2億3,000万回以上、Douyinプラットフォームで再生されており、そのうち缶詰のCrucian Carpビデオに関連するいいね!は一般に50,000を超えています。 Xiaohongshuの「怠zyなバージョンの缶詰Crucian Carp」に関するメモの平均コレクションは8,000+であり、レシピが高い実用性と広がりがあることを示しています。それらを作成する際に、複数の人気のあるビデオのクロスマイキングポイントを参照することをお勧めします。たとえば、最初に揚げるプロセスは、ブロガーの85%が推奨しています。
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